Papaz yahnisi hangi yöreye ait? Papaz güveç, Kirklareli mutfağının en karakteristik yemeklerinden biridir. Her ne kadar “Papaz Düğünü” insanlar arasında “soğan güveç” olarak tercih edilmesine rağmen, yerel mutfakta “soğan beslemesi” adıyla farklı bir öğünle karıştırmamak için. Papaz nerenin? Pişirme suyu, güveçlerde yiyeceklerin önemli bir parçasıdır ve soğan kullanımı genellikle bir tat olarak tanınabilir. Rahipli pot, Yunan, Ermeni, Gürcü ve Osmanlı mutfağının yaygın bir tadıdır. Yahni hangi ülkenin yemeğidir? Kemik suyu veya et suyunda güveç, et, sebze ve baharat pişirerek hazırlanan bir yemektir. Ana ders olarak sunulan güveç, Osmanlı mutfağından bugüne ulaşmayı başaran tariflerden biridir. Yahni Türk yemeği mi? Bugün buradayız,…
Yorum Bırak