Cimcik yemeği nereye ait? 1.cimcik. Kütahya’nın geleneksel mutfağında, Cimcik listenin başında. İsmiyle dikkat çeken bu tadı bir tür mantı. Kütahya hamur işlerinden biridir. Cimcik içinde ne var? Yumurta, tuz ve un sertleşir. Hamuru iki havlu üzerinde yapıyoruz ve açıyoruz ve mantı yapıyormuş gibi kestik ve biz keseceğiz. Çok su ile pişireceğiz. Sarımsak ile yoğurt yapıyoruz ve üzerine dökün ve biber ve domates salçasını sıcak yağda ekliyoruz;) Bon -Appetite. Kutahya cimcik nedir? Kütahya Cimcik aşısı, Kütahya eyaletinin yerel bir yemeğidir. Un, su, tuz ve yumurta ile hazırlanan hamur açılır. Bu hamur şeritlere kesilir ve kaynar suda pişirilir. Pişmiş hamurda sarımsak yoğurt…
Yorum Bırak